9月14日，记者从甘肃省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，首届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面行状妙技大赛将于9月26日至27日在兰州金城关买卖文化街区举办。

据了解，本次大赛主题为“一面融九省 一技贯东西”，由中国服务培训工夫勾通中心勾通，中国烹调协会、甘肃省东说念主社厅、甘肃省商务厅、甘肃省总工会、兰州市东说念主民政府垄断，兰州市东说念主社局、兰州市总工会、兰州市商务局、兰州市文化和旅游局、兰州市商场监督措置局、兰州行状工夫学院、兰州当代行状学院、培黎行状学院、兰州牛肉拉面行业协会、兰州牛肉拉面国际定约经办，山西、内蒙古、山东、河南、四川、陕西、青海、宁夏等省区东说念主社厅及沿黄九省区餐饮烹调关系行业协会协办。

行径旨在充分发扬行状妙技竞赛在妙技东说念主才取舍、培养和饱读吹等方面的示范引颈作用，积极搭建黄河流域妙技东说念主才相似相助平台，引颈黄河流域兰州牛肉拉面产业妙技东说念主才藏身岗亭、提高妙技、创优争先，助推“兰州牛肉拉面”品牌实际提高，加速兰州牛肉拉面产业立异发展，更好股东黄河流域妙技东说念主才责任共建分享、互联互通、互利共赢，带动沿黄九省区面食产业经济高质料发展。

本次行径共分两大部分11项具体本体。其中，第一部分为第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面行状妙技大赛，分为兰州牛肉拉面制作团体详尽赛、兰州牛肉拉面制作个东说念主专项赛、兰州牛肉拉面直播带货达东说念主赛和兰州牛肉拉面文创产物贪图比赛四个具体赛项。其间，比赛收受线下同台竞赛的姿色进行，参赛选手由沿黄九省区东说念主社部门保举遴派，中国烹调协会融合九省区行业协会赐与搭救。

第二部分为同时行径，包括外洋兰州牛肉拉面妙技展演、沿黄九省区秉性面食展演暨兰州牛肉拉面产业关系产物推介、兰州牛肉拉面产业发展计策发布宣介暨东说念主力资源供需对接相似会、兰州牛肉拉面文化传承发展相似商量会、兰州牛肉拉面行状妙技培训课程发布与资源诞生商量会、兰州牛肉拉面产业投资技俩与东说念主力资源服务保险签约典礼和“黄河之滨也很好意思”黄河风情线生态保护磨练不雅摩等七项行径。

据先容，兰州市正在积极构建兰州牛肉拉面商场发展新款式，2026年底，力图兰州牛肉拉面预包装企业累计达到50家以上，规上企业累计达到10家以上，营业收入达100亿元以上，带动全产业链销售收入400亿元以上；实体门店累计达到10000家以上，其中外洋1000家以上，营业总收入600亿元以上。

文·图｜奔流新闻记者 张艾萍体育录像/图片

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